흡연 방법흡연자 오븐
식품 가공에서 흡연자는 특정 제품의 온도 과정에 따라 차갑고 뜨겁고 따뜻한 세 가지 흡연 방법으로 나뉩니다. 일반적으로 흡연자의 차가운 흡연은 저온 흡연이 필요한 일부 해산물 및 생선 제품과 같은 25도 미만입니다.
흡연자의 뜨거운 흡연은 80도에서 110도 사이이며, 베이컨, 소시지, 공기 건조 된 닭고기 및 오리와 같이 따뜻한 흡연이 필요한 온도는 약 60도입니다.
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의 특징흡연 오븐
1.
증기, 건조, 흡연, 청소 및 보호 기능이 특징입니다.
2.
전산화 된 자동화 된 제어 및 대형 스크린 휴먼 머신 인터페이스는 동시에 작동 상태 모니터링을위한 다양한 매개 변수를 표시합니다. 최대 100 개의 프로세스 레시피를 저장할 수 있습니다.
3.
독특한 공기 순환 시스템은 제빵, 증기, 건조 및 흡연 과정 전체에서 일관된 온도와 습도를 효과적으로 보장하여 균일하고 아름다운 착색을 보장합니다.
4.
외부 목재 펠릿 및 톱밥 연기 생성 시스템을 특징으로하는 연기 생성 시스템은 제품에 과일 향을 부여 할뿐만 아니라 깊은 황금색을 달성합니다. 스플릿 설탕 용광로 연기 생성 시스템은 전통적인 중국 제품을 피우고 독특한 설탕에서 매소 된 풍미와 색조 제어를 만들어 깊은 빨간색에 도달 할 수 있습니다. 두 연기 생성 시스템을 동시에 사용하면 독특한 훈제 향과 색상이 생성됩니다. 도어 장착 된 목재 펠렛 연기 생성 시스템은 세계 최고의 내부 순환 연기 생성 공정을 사용합니다. 저 산소 연기 발생은 연도 길이를 단축시키고 에너지 소비를 줄이며 장비 발자국을 최소화합니다.
5.
재료 및 단열 : 박스 구조는 단일 자전거를 기반으로하며 다른 조합으로 조립할 수 있습니다. 이 재료는 고품질 스테인레스 스틸 브러시 플레이트이며, 절연 층은 수입 절연 재료로 만들어졌으며, 이는 고온 저항성이며 한 단계로 성적이 우수한 절연 성능을 제공합니다.
