유제품 가공 기계

고온:UHT 살균기는 액체의 온도를 몇 초 동안 135°C까지 올립니다.
무균 과정:UHT 멸균기는 무균 공정을 보장합니다. 즉, 박테리아나 기타 미생물에 의한 오염 없이 제품을 멸균합니다.
연속성:기계는 생산 요구에 관계없이 효율적이고 지속적이며 일관되게 작동합니다.
유연성:UHT 살균기는 우유, 크림, 주스, 커피 농축액 및 기타 액체 음료와 같은 다양한 제품을 살균하는 데 유연합니다.
혁신적인 기술:UHT 멸균기는 식품을 멸균하면서 품질을 향상시키는 첨단 기술을 보유하고 있습니다.
고급 제어 시스템:이 기계에는 온도, 압력, 시간과 같은 공정 매개변수를 추적하고 모니터링하는 고급 제어 시스템이 있습니다.
최소 열 손실:이 설계는 열 손실을 줄이고 공정의 열 효율을 높입니다.
에너지 절약:UHT 멸균 공정은 최소한의 에너지 소비만 필요로 하는 빠른 공정으로 에너지 효율적입니다.
고품질 출력:UHT 멸균기는 제품의 맛, 질감, 색상 및 향 측면에서 고품질 출력을 보장하는 동시에 유통기한을 연장합니다.
견고함과 내구성:UHT 멸균기는 견고하고 오래 지속되며 최소한의 유지 관리만 필요합니다.

UHT 살균기의 작동 원리는 증기를 사용하여 상온의 물을 가열하여 판형 열 교환기를 통해 뜨거운 물을 과열시킨 다음 과열된 물을 사용하여 벽 사이의 재료를 가열하고 지정된 온도로 가열하여 따뜻하게 유지하는 것입니다. 유지 시간은 일반적으로 몇 초이며 요구 사항에 따라 냉각되거나 다음 프로세스로 직접 들어갑니다. 냉각 방법은 일반적으로 두 단계로 수행됩니다. 첫 번째 단계는 재료를 사용하여 공급물을 예열하는 것이고, 두 번째 단계는 얼음물을 사용하여 재료를 추가로 냉각한 후 다음 공정으로 들어가는 것입니다.
멸균 온도가 설계 요구 사항을 충족할 수 있는지 여부는 멸균 공정의 각 단계에서 열 교환 면적을 계산하는 것과 관련이 있습니다. 이 판형 멸균기의 열 교환 면적 계산은 두 부분으로 구성됩니다. 하나는 재료 예열 섹션이고 다른 하나는 재료 멸균 섹션입니다. UHT 멸균기가 효과를 얻을 수 있는지 여부에 가장 중요한 영향을 미치는 요소는 열교환 면적, 즉 예열 면적과 멸균 면적이 충분한지, 제어가 합리적이고 정확한지 여부입니다. 둘째, 생산은 자동 운영 절차에 따라 엄격하게 수행되어야 하며, 그렇지 않으면 생산 요구를 충족시키기가 어렵습니다.