기계 소개
자동 비틀림 메커니즘 . 다진 육류 소시지, 햄 소시지 및 햄과 같은 소시지 케이싱을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 또한 천연 케이스, 콜라겐 케이싱 및 섬유 케이스를 채우는 데 적합합니다 . 다양한 병 및 박스 제품을 채우는 데 사용될 수 있습니다. .이 기계에는 자동 블레이드 보상 장치가 장착되어 있으며, 분할 및 정량화의 정확도는 ± 1 {4} 5 Grams에 도달 할 수 있습니다.
이 기계는 진공 상태를 채우는 데 사용되며,이 기계의 호퍼는 뒤집어 질 수 있으며,이 기계는 더 편리하게 청소할 수 있습니다 .이 기계는 고품질 스테인리스 스틸 재료로 만들어졌으며, 내구성과 내마모성을 위해 특별히 처리 된 주요 구성 요소와 함께 . . . . {{2}. 운영 및 유지 관리 . 안전 보호 장치가 장착되어 있으며 육류 가공 산업 .에 이상적인 장비입니다.
장비 구조 및 작업 원리
주요 구성 요소
진공 시스템 : 육류 충전에서 거품을 줄이기위한 부압 환경 생성 .
충전 시스템 : 호퍼, 스러스터 및 충전 노즐 포함 .
제어 시스템 : 충전 속도, 무게 및 진공 학위 조정 .
장 지원 장치 : 장을 고정하고 부드러운 충전 .
작업 원칙
이 장비는 진공 펌프를 사용하여 충전 챔버에서 공기를 추출하여 음압 .를 생성 한 다음 고기 충전물을 진공 환경에서 푸셔에 의해 케이싱으로 밀어내어 전통적인 충전재에서 기포 및 공극의 일반적인 문제를 효과적으로 피합니다. ..
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작동 단계
1.
준비 작업
(1) . 장비의 모든 구성 요소가 손상되지 않은지 확인하고 전원 연결이 정상인지 .인지 확인하십시오.
(2) . 장비, 특히 고기 충전과 접촉하는 부품 .을 철저히 깨끗하게 청소하고 소독합니다.
(3) . 요구 사항을 충족하는 고기 충전 및 장 케이싱 준비 .
(4) . 제품 요구 사항에 따라 채우기 매개 변수 (무게, 속도, 진공 학위 등 .) 조정 ..
2.
작동 과정
(1) . 전원을 켜고 진공 펌프를 시작하여 시스템에서 설정된 진공 수준을 달성하기 위해 ..
(2) . 가공 된 고기를 호퍼에 넣습니다 .
(3) . 충전 노즐에 케이싱을 올바르게 설치하십시오 .
(4) . 충전 프로그램을 시작하면 장비가 자동으로 채우기 시작 .
(5) . 충전 과정에서 고기 충전의 균일 성과 케이스 충전을 관찰하는 데주의를 기울이십시오 .
(6) . 충전이 완료된 후 규정 된 방법 .에 따라 장비를 끄십시오.
3.
일의 끝
(1) . 진공 펌프 및 전원 공급 장치를 끄고 .
(2) . 철저한 청소를위한 세척 가능한 구성 요소 분리 .
(3) . 의무 생산 데이터 및 장비 운영 상태에 대한 기록 .
기계 혜택 :
소시지 진공 충전 기계는 진공 조건 하에서 육류 충전을 완료하는 특수 장비입니다. . 핵심 기능에는 지방 산화 억제, 박테리아 생존 감소 및 제품 선반 수명 연장 . 장비는 일반적으로 304 개의 스테인리스 스틸 재료로 만들어 지거나 수중 주행 시스템으로 제작 된 수량 제어 시스템으로 만들어졌습니다. 장과 단백질 장 .
이 모델은 디지털 조정을 통해 제품 길이를 정확하게 제어 할 수 있으며, 충전 오차 범위는 ± 2g (다진 고기의 경우) . . 일부 고급 모델 일부는 자동 트위스트 기능을 통합하여 연속 생산을 위해 와이어 묶기 기계에 연결할 수있는 자동 트위스트 기능을 통합합니다.
응용 프로그램 시나리오~의소시지 진공 충전 기계
다음 장 식품의 생산에 적합합니다.
중국 소시지 : 광동 소시지와 하빈 소시지의 지속적인 주입
서양식 소시지 : 프랑크푸르트 소시지와 비엔나 소시지의 정량적 분류
주요 제품 : 바삭 바삭한 뼈 소시지와 계란 소시지의 혼합 재료 충전
패스트 푸드 : 인스턴트 구운 소시지와 냉동 소시지의 산업 생산
소시지 진공 충전 기계는 동물 장 (돼지 장/양 내장), 콜라겐 장, 셀룰로스 장, 셀룰로스 장, 및 충전 노즐을 대체하여 다른 케이스에 적응할 수있는 세 가지 유형의 포장 재료와 호환됩니다. . 일부 모델은 이중 튜브 필링 시스템을 강화하여 닭을 부여하여 고기를 지원합니다.
