핵심 장점
제어 가능한 분쇄 속도
잠두콩 절단기의 디버깅 후, 누에콩을 미리 등급을 매기고 불린 콩이 표준을 충족한다면 파쇄율을 3% 이하로 안정적으로 제어할 수 있습니다. 큰 콩과 작은 콩을 함께 섞어 가공하면 콩이 부서지는 비율이 높아집니다.
칼날 깊이 조절 가능
칼날 사이의 간격은 미세 조정이 가능하며 종자 껍질만 절단할 수 있습니다. 깊게 자르면 된장이 상하기 쉽고, 얕게 자르면 튀김 중에 꽃이 피는 것을 막을 수 있습니다. 고객의 원두 품종에 따라 가장 적합한 깊이로 조절이 가능합니다.
식품 등급 접촉 재료
재료 접촉 부분은 식품 공장의 생산 요구 사항을 충족하는 304 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 청소가 쉽고 녹슬거나 슬래그가 축적되지 않습니다.
콩 껍질 분리(박피 메커니즘) 포함
절단 과정에서 떨어져 나온 깨진 콩껍질을 직접 분리하여 배출하므로, 향후 추가적인 콩껍질을 손으로 따낼 필요가 없습니다.
취약부품 구매 용이
잠두 절단기의 가장 취약한 부분은 칼날로 분해 조립이 쉽습니다. 전담 수리공을 찾을 필요 없이 작업자가 직접 교체할 수 있습니다. 블레이드는 연마 및 반복 사용을 지원합니다.
용량
300-500kg/h 모델은 중대형 가공 공장에 적합하며 튀김 생산 라인에 완벽하게 맞습니다.
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전체 난초 콩 간단한 과정
잠두생 → 선별 및 선별 → 콩 불림 및 불림 → 잠두절단기 → 헹굼 → 튀김 → 원심탈지 → 양념 및 냉각 → 포장





