요구르트 발효 제작자
요구르트 발효 제작자의 적용
요구르트 발효 제작자는 주로 많은 유제품 산업에서 고품질 요구르트를 생산하는 데 사용됩니다. 집에서 요거트를 만들고 싶다면 개인이 사용합니다.
이 기계는 또한 호텔, 슈퍼마켓 및 레스토랑에서 광범위하게 상업적으로 사용되었습니다. 소규모 가정용부터 상업용 용도로 큰 규모에 이르기까지 다양한 크기가 있습니다.
기계는 잼이 작동하며 요거트 맛은 강하고 맛있습니다. 고품질 압축기, 윙 타입 공냉식 냉장 시스템 및 마이크로 컴퓨터 컨트롤러를 채택합니다.
요구르트 발효 제작자는 안전하고 신뢰할 수있는 절묘한 외관을 가지고 있습니다.
수입 된 컬러 스틸 쉘 및 엠보싱 알루미늄 플레이트 내부 라이너, 조절 식 플라스틱 침수 프레임이 장착; 고급스럽고 아름다운 청소.
저장 공간이 큽니다. 이 일련의 기계는 콜드 음료 체인, 바, 서양 레스토랑 및 기타 엔터테인먼트 장소와 같은 엔터테인먼트 장소에 널리 적용됩니다.
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요거트 발효 제작자 작동 방법 :
준비:
먼저 유해한 박테리아를 죽이기 위해 약 85도 온도에 30 분 동안 우유를 가열하십시오. 그런 다음 가열 된 우유를 약 42-44 정도의 온도로 식 힙니다.
접종
스타터 배양은 따뜻한 우유에 첨가되어 부드럽게 저어 잘 섞었다.
발효
그런 다음 접종 된 우유를 발효 탱크로 옮기고 몇 시간 동안 40-45 정도의 온도로 유지되며, 주로 요구르트의 원하는 질감과 일관성에 따라 다릅니다.
냉각
발효를 완료 한 후 요거트를 약 4 도의 온도로 식힌 다음 발효 과정을 중지하고 요구르트의 질감과 맛을 안정적으로 만듭니다.
포장
마지막으로 요거트를 필요에 따라 병이나 파우치에 포장하고 배포 할 준비가 될 때까지 1-4 정도의 온도로 유지할 수 있습니다.
제품 매개 변수
|
모델 |
HT-Y228 |
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저장 |
228L |
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용량 |
300 컵 (200ml\/컵) |
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전압 |
220V\/50Hz |
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난방력 |
1000w |
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압축기 전원 |
200w |
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온도 범위 |
2-48 학위 |
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환경 온도 |
0-35 학위 |
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무게 |
58kg |
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차원 |
545*554*1850mm |
FAQ
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