진공 튀김기
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진공 튀김기

1. 진공 저온 튀김 기술을 채택하여 천연 과일과 채소의 색상, 풍미 및 영양분을 보존합니다.
2. 자동 온도 조절로 제품 품질과 안전성을 보장합니다.
3. 진공 튀김기는 신뢰할 수 있는 품질의 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.
4. 진공 상태에서 과일과 채소의 세포간 공간의 수분은 빠르게 증발하고 팽창하며, 세포간 공간은 팽창하고 확장됩니다. 제품은 바삭바삭하고 맛있으며 재수화 성능이 좋습니다.
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제품 소개
제품 소개:

 

진공 튀김기 더블 챔버는 두 개의 캔을 채택하여 오일을 제거하여 오일이 전혀 없고 오일, 수분 함량이 낮습니다. 튀김, 오일 제거, 탈수, 오일 필터 통합 설계, 연속성 및 진공 및 오일 함량이 낮은 제품, 제품은 음압 상태이며 식품 가공에서 산소가 상대적으로 부족한 조건에서 산화(예: 지방산, 효소적 갈변 및 기타 산화 등)로 인한 손상을 줄이거나 피할 수 있습니다. 음압 상태에서 오일을 열 전달 매체로 사용하면 식품 내부 수분(자유수 및 결합수)이 빠르게 증발하여 조직이 다공성 구조를 형성할 수 있습니다.
자동 온도 제어로 과열 및 과전압이 발생하지 않아 제품 품질과 생산 안전을 보장합니다.
진공 튀김기는 스테인리스 소재를 사용하여 효율이 높고, 성능이 안정적이며, 설치 및 사용이 간편합니다.

 

가공 식품 유형:


1) 과일 : 사과, 키위, 바나나, 잭프루트, 감, 딸기, 포도, 복숭아, 배 등.
(2) 채소류 : 토마토, 고구마, 감자, 녹두, 마늘, 당근, 청고추, 호박, 양파 등.
(3) 건조과일류 : 대추, 땅콩 등;
(4) 수산물, 축산물 및 가금류의 고기 등

 

기술적 매개변수

 

모델

HT-ZK1500 C

HT-ZK3800 C

HT-ZK6100 C

HT-ZK9000 C

사양

φ 500

φ 800

φ1000

φ1200

전력(kw)

4

5.5

7.5

11

수량(kg/h)

40-50

110-130

190-210

290-310

크기

1500*1000*2500

2000*1500*2500

2200*1800*2500

2500*1800*2500

 

제품 사진

 

banana chips vacuum frying machine001

fruit and vegetable chips vacuum frying machine

 

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