그만큼아이스크림 혼합 저온 살균기 및 균질화기님의 기능
이는-아이스크림 슬러리나 우유의 고온 살균 및 균질화에 사용할 수 있어 아이스크림을 더욱 위생적으로 만듭니다.
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아이스크림의 질감을 효과적으로 개선하여 베이스를 더욱 풍부하고 매끄럽고 맛있게 만듭니다.
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대량의 베이스 슬러리를 처리하여 생산 과정에서 불필요한 시간을 절약합니다.
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숙성 후 2도 온도는 위생적인 보관 수명을 유지하여 남은 슬러리의 신선도를 보장합니다.
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아이스크림 성분의 2차 오염을 효과적으로 방지합니다.
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이 기계를 사용하는 방법?
이것저온살균 기계자동 저온살균 균질화-노화 및 신선도-유지 통합을 실현할 수 있습니다.
지능형 장비, 간단한 조작, 우수한 안정성입니다.
전원을 켜고 다음을 포함한 전원-제어 인터페이스로 들어갑니다.
살균, 세팅, 세척, 보존, 정지, 작동상태 표시 및
기타 인터페이스;
가열 온도와 보존 온도를 다양하게 설정할 수 있습니다.
다른 원료, 가열 온도 저온살균 온도입니다. 순수 우유의 저온살균 온도는 일반적으로 75~80도입니다. 필요에 따라 조정될 수 있습니다.
살균 과정에서 기계의 교반 샤프트는 지속적으로
교반하여 원료가 더 잘 혼합되고 융합되어 균질한 효과와 더 나은 맛을 얻습니다.
멸균이 완료되면 기계가 자동으로 신선유지 링크로 들어가 멸균된 재료를 80도에서 60도로 급속 냉각합니다.
0도까지 빠르게 떨어질 수 있으며 급속 냉각 중에 박테리아의 성장을 방지합니다.
가공하여 재료의 신선도를 유지하여 신선한 보관이 가능합니다. 보존시간은 약 72시간입니다.
