자동 반죽 분배기 및 라운더

생산 능력은 시간당 수백에서 수천 단위에 이르며, 이는 육체 노동의 범위를 훨씬 넘어 생산량을 크게 증가시킵니다.

정확한 절단 및 성형 기술을 채택하여 각 블랭크의 무게, 크기 및 모양이 매우 일관되고 제품 외관이 표준화되며 품질이 안정적입니다.

일부 고급{0}}모델은 반죽 디스크의 속도나 각도를 조정하여 글루텐과 경도가 다른 반죽에 적응할 수도 있습니다.

기계적 롤링 과정은 수동 반죽 효과를 시뮬레이션하여 완제품의 내부 구조를 효과적으로 배출하고 균일하게 만들어 더욱 쫄깃한 질감을 얻을 수 있습니다. 형성된 구형 표면은 매끄러우며, 증기 처리 후에도 균열이 발생하기 쉽고 외관이 더 좋습니다.

무겁고 반복적인 수동 절단 및 반죽 공정을 완전히 대체하여 1~2명이 전체 생산 라인을 운영할 수 있어 인건비 및 관리 어려움이 크게 줄어듭니다.

장비는 일반적으로 304 스테인레스 스틸과 같은 식품 위생 요구 사항을 충족하는 재료로 만들어지며, 이는 청소 및 유지 관리가 쉽고 인간 접촉으로 인한 오염 위험을 줄입니다.